Кожа крупного рогатого скота — важнейший ресурс в животноводстве и кожевенной промышленности. С учетом того, что площадь кожи является ключевым параметром при определении ее стоимости, крайне важно знать, как правильно ее измерять.
Наиболее точным методом является метод Copelanda, предложенный в 1960 году. Он заключается в развертывании кожи в одной плоскости и последующем измерении площади, используя видеомикроскоп. Однако, данный метод требует специального оборудования и профессиональных навыков владения им.
На практике чаще всего используют метод, основанный на формуле прямоугольника, где длина — расстояние между глазницей и хвостовым верхом, а ширина — расстояние между передними ногами. Полученное значение умножают на 0,7, чтобы учесть участки, где кожа плотно прилегает к телу животного. Этот метод более доступен для фермеров, однако, обладает несколько большей погрешностью.
При проведении измерений следует учитывать также несколько важных факторов, таких как возраст и пол животного, его породу и общее состояние кожи. Рекомендуется проводить измерения на ранее снятых кожах, тщательно убирая волосы и другие загрязнения.
Необходимо также учитывать, что кожа крупного рогатого скота имеет разную плотность и толщину в зависимости от ее расположения на теле животного, поэтому при проведении измерений следует обращать внимание на этот фактор.
В целом, правильное измерение площади кожи является важным шагом для определения ее стоимости и дальнейшего расчета прибыли в животноводстве и кожевенной промышленности. Однако, при проведении этих измерений следует помнить о тщательности и профессионализме, чтобы получить максимально точный результат.